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Römpp-Lexikon Lebensmittelchemie

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Verfasserangabe: Hrsg.: Gerhard Eisenbrand ... Zentralred.: Barbara Frunder ...
Jahr: 1995
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: TFO Bozen Standorte: Na 3 / Chemie-Vorbereitungsraum MEKZ: Status: Präsenzbestand Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verlag: Stuttgart [u.a.] ; Stuttgart [u. a.], Thieme
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Na 3
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ISBN: 3-13-736601-1
Beschreibung: 2. [Aufl.], XI, 993 S. : graph. Darst.
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Sprache: deutsch