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Taschenatlas der Lebensmittelchemie

Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Schwedt, Georg; Schreiber, Joachim
Verfasserangabe: Georg Schwedt. Farbtafeln von Joachim Schreiber
Jahr: 1999
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: TFO Bozen Standorte: Na 3.1 MEKZ: Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Chemie / Ernährung

Details

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Verlag: Weinheim [u. a.], VCH-Verl-Ges.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Na 3.1
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ISBN: 3-527-30871-7
Beschreibung: 245 S. : zahlr. Ill.
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Sprache: deutsch
Fußnote: Literaturverz. S. 230